單項(xiàng)選擇題大型宴會(huì)可選用簡(jiǎn)單、可提前準(zhǔn)備的（）。
A.盤花
B.環(huán)花
C.杯花
D.實(shí)物花
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題下列餐巾花用了穿這個(gè)技法的是（）。
A.孔雀
B.金魚
C.仙人掌
D.芭蕉葉
2.單項(xiàng)選擇題利用火或電的熱量輻射，使菜肴直接成熟的烹調(diào)方法是（）。
A.蒸
B.烤
C.炒
D.熘
3.單項(xiàng)選擇題中餐大圓桌上菜時(shí)，應(yīng)將剛上的菜肴用轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)至（）。
A.主人面前
B.主賓面前
C.長(zhǎng)輩面前
D.小孩面前
4.單項(xiàng)選擇題特點(diǎn)為蜜香清柔，幽雅純凈，入口綿甜，回味怡暢的酒屬于（）。
A.清香型
B.濃香型
C.醬香型
D.米香型
5.單項(xiàng)選擇題通常對(duì)服務(wù)環(huán)境質(zhì)量的要求是整潔、美觀、有秩序和（）。
A.安全
B.效率
C.基調(diào)
D.低耗
最新試題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡利潤(rùn)與顧客滿意度（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的顧客服務(wù)中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時(shí)，應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的裝修設(shè)計(jì)中，應(yīng)如何平衡美觀與實(shí)用性（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如何提升餐廳的在線評(píng)價(jià)和口碑（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)季節(jié)性食材短缺時(shí)，可以采取哪些策略（）？
題型：多項(xiàng)選擇題