多項選擇題枯草桿菌是生芽孢的需氧桿菌,存在于()中。
A.土壤
B.枯草
C.空氣
D.水
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1.多項選擇題醇類消毒劑作用機理是()。
A.變性作用
B.一種非特異性的烷基化作用
C.溶解作用
D.干擾代謝
2.多項選擇題含氯消毒劑主要有哪幾種()。
A.漂白粉
B.次氯酸鈣
C.氯化鈣
D.漂白粉精
3.單項選擇題曲霉菌在生長過程中所需熱量由分解()而產生。
A.淀粉
B.糊精
C.蛋白質
D.維生素
4.多項選擇題根霉所產的酸主要是()。
A.乙酸
B.延胡索酸
C.乳酸
D.己酸
5.多項選擇題培養(yǎng)基滅菌一般采用()。
A.干熱滅菌法
B.常壓蒸汽滅菌法
C.間歇滅菌法
D.高壓蒸汽滅菌法
最新試題
黃水不宜滴盡,其中的一個原因是發(fā)酵需要一定水分。
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濃香型白酒的風格有哪些?
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大曲發(fā)酵完成后,曲塊內心留有不能揮發(fā)水分的嚴重現(xiàn)象稱為窩水。
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以下關于起糟工藝要求說法正確的是()
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原料中常見雜質主要有()
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上甑要求輕撒勻鋪、來汽一致、探氣上甑,上甑期間不能穿煙。
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傳統(tǒng)工藝的蒸餾過程中,酒尾都是用于回升底鍋,如果將酒尾單獨交公司,將會影響傳統(tǒng)酒質。
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濃香型大曲酒釀造,在窖池不漏的條件下,開窖滴不出黃水,表明窖內發(fā)酵不正常。
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