單項(xiàng)選擇題必需脂肪酸的特點(diǎn)不包括（）。

A.是磷脂的重要組成成分
B.是合成尼克酸的前體物質(zhì)
C.是合成前列腺素的前體物質(zhì)
D.與膽固醇的代謝有關(guān)
E.缺乏可引起生長(zhǎng)遲緩、皮膚損傷


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1.單項(xiàng)選擇題我國(guó)成年人膳食中碳水化物提供能量占全日攝入總能量的適宜百分比為（）。

A.40％以下
B.40％～54％
C.55％～70％
D.70％～80％
E.80％以上

2.單項(xiàng)選擇題健康成人蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)占總能量的（）。

A.10％～16％
B.20％～25％
C.10％～12％
D.20％～30％
E.50％～60％

3.單項(xiàng)選擇題水溶性維生素?cái)z入過(guò)多時(shí)（）。

A.可在體內(nèi)大量貯存
B.可經(jīng)尿液排出體外
C.極易引起中毒
D.通過(guò)膽汁緩慢排出體外
E.通過(guò)汗腺排出體外

4.單項(xiàng)選擇題有利于非血紅素鐵吸收的是（）。

A.維生素C
B.鈣
C.草酸
D.膳食纖維
E.銅

5.單項(xiàng)選擇題妊娠期婦女相比于非妊娠期婦女，血漿容積增加約為，紅細(xì)胞數(shù)量增加約為，出現(xiàn)了血液稀釋（）。

A.30％～40％，10％～15％
B.45％～50％，15％～20％
C.50％～60％，20％～25％
D.60％～70％，25％～30％
E.80％～90％，25％～30％