多項選擇題膳食纖維的生理功能包括（）。
A、防止能量過剩和肥胖
B、維護結(jié)腸功能
C、有利于食物的消化過程
D、預防膽結(jié)石形成
E、降低血清膽固醇
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1.單項選擇題不屬于近期效果評價指標的是（）。
A、生活質(zhì)量
B、健康知識知曉率
C、行為流行率
D、營養(yǎng)知識率
2.單項選擇題KYN是近年來國內(nèi)外推崇的健康管理項目，它是（）的代表。
A、一般健康狀況評估
B、慢性病風險評估
C、健康功能評價
D、以上都不是
3.單項選擇題強化β-胡蘿卜素時，可以選擇（）作為食物載體。
A、糖
B、食鹽
C、固體飲料
D、食用油
4.單項選擇題營養(yǎng)素補充劑中的維生素含量應在標示值的（）之間。
A、50%-125%
B、75%-150%
C、80%-180%
D、100-200%
5.單項選擇題運動飲料中維生素C的含量應（）mg/L。
A、≤120
B、≤150
C、≥120
D、≥15
最新試題
高溫環(huán)境是指以下（）的情況。
題型：多項選擇題
造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。
題型：多項選擇題
膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。
題型：判斷題
家族性高血壓和老年性高血壓對鹽的敏感性較正常人低。
題型：判斷題
機體在物理、疾病、情緒、劇烈運動或創(chuàng)傷等情況下都會產(chǎn)生自由基。
題型：判斷題
亞健康是健康的透支狀態(tài)，身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。
題型：判斷題
營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。
題型：判斷題
1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。
題型：多項選擇題
畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。
題型：多項選擇題
膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標。
題型：判斷題