單項選擇題KYN是近年來國內(nèi)外推崇的健康管理項目，它是（）的代表。

A、一般健康狀況評估
B、慢性病風險評估
C、健康功能評價
D、以上都不是


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1.單項選擇題強化β-胡蘿卜素時，可以選擇（）作為食物載體。

A、糖
B、食鹽
C、固體飲料
D、食用油

2.單項選擇題營養(yǎng)素補充劑中的維生素含量應在標示值的（）之間。

A、50%-125%
B、75%-150%
C、80%-180%
D、100-200%

3.單項選擇題運動飲料中維生素C的含量應（）mg/L。

A、≤120
B、≤150
C、≥120
D、≥15

4.單項選擇題老年人過多攝入（）可增加肝、腎負擔。

A、蛋白質(zhì)
B、脂肪
C、碳水化合物
D、能量

5.單項選擇題下列食品營養(yǎng)強化劑使用要求的說法不正確的是（）。

A、人群食用后營養(yǎng)素及其他營養(yǎng)成分攝入不應過量或不均衡
B、任何營養(yǎng)素及其他營養(yǎng)物質(zhì)的代謝不應發(fā)生異常
C、食品的色澤、滋味、氣味等特性不無明顯改變
D、不應鼓勵和引導與國家營養(yǎng)政策相悖的食品消費模式