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A、一種食品是否安全，取決于其制作、食用方式是否合理，食用數(shù)量是否適當(dāng)，還取決于食用者自身的一些內(nèi)在條件，不應(yīng)片面而論。
B、安全食品并不是完全沒有風(fēng)險的食品，而是在提供最豐富營養(yǎng)和最佳品質(zhì)的同時，力求把可能存在的任何風(fēng)險降至最低限度。
C、絕對安全性被認(rèn)為是指確保不可能因食用某種食品而危及健康或造成傷害的一種承諾，也就是食品絕對沒有風(fēng)險，因此目前社會上存在著絕對安全的食品。
D、過度飲酒傷身體，食鹽攝入過量會中毒，過度偏食可能使食品中某些化學(xué)成分在人體超量積累達(dá)到有害程度。
A、苯甲酸和山梨酸鉀作為食品防腐用的食品添加劑，適量合法地加入到食品中被認(rèn)為是安全的。
B、在嬰兒食品、某些病人食品中是不允許添加作為甜味劑使用的糖精鈉和甜蜜素。
C、天然色素色澤自然、種類繁多，有的含有一定的營養(yǎng)價值和藥用價值，具有一定的安全性。
D、我國允許使用但要嚴(yán)格控制使用范圍的8種色素分別是：檸檬黃、新紅、日落黃、靛藍(lán)、亮藍(lán)、赤蘚紅、胭脂紅和莧菜紅。
A、能促進(jìn)消化
B、酸牛奶中的蛋白質(zhì)易消化吸收，鈣不易消化吸收
C、降低膽固醇
D、抑制腸道內(nèi)細(xì)菌繁殖
A、飲用潔凈的水，把水燒開了再喝
B、買消毒牛奶，不食用未經(jīng)加工的牛奶
C、菜刀、菜板用前都應(yīng)清洗干凈，先切生食，后切熟食
D、盡量用封閉的容器裝食物
最新試題
下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門。
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）