單項(xiàng)選擇題同型乳酸發(fā)酵的基本條件是()
A.完全厭氧
B.微氧環(huán)境
C.常壓有氧環(huán)境
D.富氧環(huán)境
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1.單項(xiàng)選擇題異型乳酸發(fā)酵細(xì)菌(非雙歧桿菌)葡萄糖的分解經(jīng)過(guò)()
A.EMP途徑
B.ED途徑
C.HMP途徑
D.PK途徑
2.單項(xiàng)選擇題混合酸發(fā)酵是以()為基礎(chǔ)的。
A.EMP途徑
B.ED途徑
C.HMP途徑
D.PK途徑
3.單項(xiàng)選擇題大腸桿菌和產(chǎn)氣腸桿菌經(jīng)VP試驗(yàn)的結(jié)果分別是()
A.陽(yáng)性,陰性
B.陽(yáng)性,陽(yáng)性
C.陰性,陽(yáng)性
D.陰性,陰性
4.單項(xiàng)選擇題大腸桿菌和產(chǎn)氣腸桿菌經(jīng)甲基紅試驗(yàn)后,其結(jié)果分別為()
A.陽(yáng)性,陰性
B.陽(yáng)性,陽(yáng)性
C.陰性,陽(yáng)性
D.陰性,陰性
5.單項(xiàng)選擇題利用酵母第三型發(fā)酵生產(chǎn)甘油時(shí),需在發(fā)酵液中加入()以維持其堿性。
A.NaOH
B.(NH4)3PO4
C.Na2CO3
D.NH4HCO3
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如果以乳酸為生產(chǎn)目的,最佳收獲期是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肽聚糖有100多種,而不同種類(lèi)的區(qū)別主要表現(xiàn)在()的不同。
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腐生微生物的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型屬于()
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發(fā)酵工業(yè)中常用()的菌作種子菌。
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被運(yùn)送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑,但這個(gè)K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍()內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題