單項(xiàng)選擇題（）為胎兒代謝所必需，多用于胎兒呼吸。
A、葡萄糖
B、維生素
C、脂類
D、蛋白質(zhì)
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1.單項(xiàng)選擇題從油脂中除去苯并花的良好吸附劑是（）。
A、色素
B、硅膠
C、矽士
D、活性炭
2.單項(xiàng)選擇題爆米花等含（）較高，影響鈣、鐵、磷的吸收，且易損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)和造血功能，兒童不宜多吃。
A、鐵
B、銅
C、鉛
D、鋁
3.單項(xiàng)選擇題在我國，脂肪在膳食中供給量占熱能的比例以（）為宜。
A、l0%以下
B、l0%~20%
C、20%~30%
D、30%以上
4.單項(xiàng)選擇題
人體對(duì)食物鐵必須以（）形式才能吸收。
A、Fe3+
B、動(dòng)物性食物鐵
C、植物性食物鐵
D、Fe2+
5.單項(xiàng)選擇題以下（）食品是鈣的最好來源。
A、蔬菜
B、谷物制品
C、乳及乳制品
D、水果
最新試題
制定國民營養(yǎng)計(jì)劃的基本原則包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
DNA表觀遺傳修飾中最常見的修飾是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
根據(jù)國民營養(yǎng)計(jì)劃，生命早期1000天營養(yǎng)健康行動(dòng)包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下腸道粘膜損傷的預(yù)防不包括哪一項(xiàng)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
來自于植物性食物的生物活性成分，被稱為植物化學(xué)物，是植物能量代謝過程中產(chǎn)生的多種中間或末端低分子量次級(jí)代謝產(chǎn)物。
題型：判斷題
下列不屬于斑馬魚在常見營養(yǎng)相關(guān)疾病研究中應(yīng)用的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
雞胚發(fā)育總的時(shí)間大約為多少天？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
母乳菌群的分子研究方法中主要根據(jù)什么對(duì)微生物進(jìn)行鑒定？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
功能性多糖能夠被腸道微生物分解利用，產(chǎn)生短鏈脂肪酸，發(fā)揮其健康效應(yīng)。
題型：判斷題
雞胚作為發(fā)育的研究工具是從什么時(shí)候開始的？（）
題型：單項(xiàng)選擇題