最新試題
麥汁中加入單寧能促進(jìn)蛋白質(zhì)的沉降,為提升蛋白絮凝效果,可多加一些單寧。
題型:判斷題
常見(jiàn)的非生物渾濁的表現(xiàn)形式有哪些?()
題型:多項(xiàng)選擇題
二氧化碳活性炭再生溫度內(nèi)控值要求大于多少℃?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酵母增殖倍數(shù)愈大,形成的高級(jí)醇愈多。
題型:判斷題
以下哪項(xiàng)控制點(diǎn)pH的控制范圍最窄()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在啤酒發(fā)酵過(guò)程中,可供酵母發(fā)酵的糖主要為()
題型:多項(xiàng)選擇題
麥汁過(guò)濾中,頭道麥汁濁度的標(biāo)準(zhǔn)值為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冷混濁的關(guān)鍵控制點(diǎn)有以下哪幾點(diǎn):()
題型:多項(xiàng)選擇題
草酸鈣鑒定方法有哪幾種?()
題型:多項(xiàng)選擇題
脫氧水溶解氧內(nèi)控值要求是多少?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題