是飯店在自身的經(jīng)營過程中，通過培植、倡導、灌輸、塑造而形成的一種為全體員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則。
指設備從運行開始到由于磨損而需要維修在經(jīng)濟上已不合算為止的時間，即設備的最佳使用年限。
指能夠接待公眾，為其旅行提供住、食、購、娛及其他服務的綜合性、服務性的企業(yè)。
最新試題
飯店ZD管理的含義是什么？
飯店安全管理涵蓋幾個層面的內(nèi)容？
飯店人力資源管理的特點
飯店管理主要有哪些基本職能？這些職能在應用中關系如何？
簡述飯店員工績效考評的含義、內(nèi)容、目的及原則
飯店服務質(zhì)量管理的方法有哪些？
如何認識飯店設備的綜合管理？
如何根據(jù)飯店的特點開展安全管理工作？
什么是飯店服務質(zhì)量？
飯店安全網(wǎng)絡由幾個層面組成？