單項選擇題漢賦的奠基者和成就最高的代表作家是()
A.董仲舒
B.司馬相如
C.司馬遷
D.劉勰
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1.單項選擇題20世紀80年代是紅學研究的黃金時代,第一個走上“紅樓”飲食文化舞臺的是()
A.紅樓小吃
B.紅樓宴
C.紅樓菜
D.紅樓糕點
2.單項選擇題大部分地區(qū)苗族的餐制是一日三餐,主食是()
A.小麥
B.高粱
C.青稞
D.大米
3.單項選擇題每年的農(nóng)歷七月十五是我國的中元節(jié),民間的佛教寺院也大辦水陸道場,稱為()
A.盂蘭盆經(jīng)
B.庫爾幫節(jié)
C.盂蘭盆會
D.宰牲節(jié)
4.單項選擇題祁門紅茶產(chǎn)于()
A.安徽
B.四川
C.福建
D.云南
5.單項選擇題烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,又稱為()
A.綠茶
B.青茶
C.白茶
D.紅茶
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精于制湯是魯菜特點之一。
題型:判斷題
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
題型:判斷題
江南水鄉(xiāng)歷來有在()吃撐腰糕的傳統(tǒng)習俗。
題型:單項選擇題
著名的“三套鴨”菜肴,是用料為家鴨,野鴨,肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。
題型:判斷題
海洋蔬菜是21世紀健康食品,包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
題型:判斷題
下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有()
題型:單項選擇題
以下屬于國外引進質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有()
題型:多項選擇題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型:判斷題
一般來說,蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型:判斷題
東坡墨魚是哪個菜系的代表菜?()
題型:單項選擇題