名詞解釋飲食消費
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1.名詞解釋酒令
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3.單項選擇題21世紀餐飲業(yè)的主流是（）
A.規(guī)范化
B.集團化
C.社會化
D.科學化
4.單項選擇題記載了豐富的養(yǎng)生方法，并將飲食作為一門科學的藏族醫(yī)學著作是（）
A.《新紅史》
B.《四部醫(yī)典》
C.《佛學養(yǎng)生經》
D.《西藏王臣記》
5.單項選擇題在佛教飲食理念中，各種思慮、思考、意欲使意識活動得以進行，即為（）
A.段食
B.觸食
C.識食
D.思食
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下面關于臘八節(jié)的說法正確的是（）
題型：多項選擇題
下列關于筵宴解釋正確的是（）
題型：單項選擇題
下列關于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）
題型：多項選擇題
米飯是食材之一。
題型：判斷題
淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。
題型：判斷題
下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）
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食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）
題型：多項選擇題
淮揚菜系的主體是（）菜。
題型：單項選擇題
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）
題型：單項選擇題
江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習俗。
題型：單項選擇題