單項選擇題蒙古族的飲食中最具特色的是()
A.馬奶酒
B.手抓羊肉
C.烤全羊
D.烤奶酪
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1.單項選擇題消費(fèi)過程本身的物質(zhì)活動以及伴隨而來的飲食消費(fèi)者的心理思維、消費(fèi)價值判斷、指導(dǎo)思想與行為準(zhǔn)則,是指()
A.飲食美學(xué)
B.飲食文化
C.飲食心理
D.飲食消費(fèi)文化
2.單項選擇題清代對茶文化的突出貢獻(xiàn),是風(fēng)靡一時,暢銷國內(nèi)外,且在茶文化中獨(dú)樹一幟的()
A.功夫紅茶
B.龍井茶
C.碧螺春
D.青茶
3.單項選擇題按照酒令的形式擊鼓傳花屬于()
A.雅令
B.通令
C.籌令
D.四書令
4.單項選擇題西周初年為了節(jié)約糧食、積蓄國力,頒布了我國歷史上第一部禁酒法典()
A.《酒誥》
B.《酒經(jīng)》
C.《酒法》
D.《酒禁》
5.單項選擇題下列品種屬于廣式面點(diǎn)的是()
A.翡翠燒麥(蘇式面點(diǎn))
B.五芳齋棕子(蘇式面點(diǎn))
C.叉燒包
D.撥魚面(京式面點(diǎn))
最新試題
下列關(guān)于筵宴解釋正確的是()
題型:單項選擇題
海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品,包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
題型:判斷題
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗?()
題型:單項選擇題
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是()
題型:單項選擇題
著名的“三套鴨”菜肴,是用料為家鴨,野鴨,肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。
題型:判斷題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。
題型:判斷題
冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
題型:判斷題
無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol,不能算真正意義上的酒。
題型:判斷題
以下屬于食材范疇的有()
題型:多項選擇題
“誰道番姬巧解囊,自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛,客至開筒勸客嘗?!泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之()。
題型:單項選擇題