單項選擇題消費過程本身的物質(zhì)活動以及伴隨而來的飲食消費者的心理思維、消費價值判斷、指導(dǎo)思想與行為準則，是指（）

A.飲食美學
B.飲食文化
C.飲食心理
D.飲食消費文化


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2.單項選擇題按照酒令的形式擊鼓傳花屬于（）

A.雅令
B.通令
C.籌令
D.四書令

3.單項選擇題西周初年為了節(jié)約糧食、積蓄國力，頒布了我國歷史上第一部禁酒法典（）

A.《酒誥》
B.《酒經(jīng)》
C.《酒法》
D.《酒禁》

4.單項選擇題下列品種屬于廣式面點的是（）

A.翡翠燒麥（蘇式面點）
B.五芳齋棕子（蘇式面點）
C.叉燒包
D.撥魚面（京式面點）