問答題在飲食消費(fèi)文化中，選擇健康文明的消費(fèi)方式需要注意哪些因素？
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1.問答題酒令按形式可分為哪些類型？
2.單項選擇題由消費(fèi)熱量食品轉(zhuǎn)向消費(fèi)安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)食品，更加注重食品的安全性，全球正在發(fā)生飲食文化的（）
A.第三次變革
B.第四次變革
C.第五次變革
D.第六次變革
3.單項選擇題春困除了因為人的機(jī)體還沒有順應(yīng)春季氣候外，還有可能是缺乏（）
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
4.單項選擇題秋季氣候干燥，飲食應(yīng)以滋陰潤燥為基本原則，重點(diǎn)要保護(hù)（）
A.心臟
B.肝臟
C.肺臟
D.腎臟
5.單項選擇題張道陵在四川創(chuàng)立了五斗米道，設(shè)二十四治，治首稱為（）
A.治長
B.祭酒
C.道長
D.酒正
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東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）
題型：單項選擇題
江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。
題型：單項選擇題
明清時期從國外引進(jìn)的烹飪原料有（）
題型：多項選擇題
中國食材應(yīng)具備的條件是（）
題型：多項選擇題
黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
題型：單項選擇題
海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
題型：判斷題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。
題型：判斷題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。
題型：判斷題
精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。
題型：判斷題
淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。
題型：單項選擇題