名詞解釋質(zhì)量保證
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下列哪項不適宜作為關(guān)鍵限值指標(biāo)?()
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食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇()。
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下列食品安全危害中,哪個屬于無意添加的化學(xué)危害?()
題型:單項選擇題
食品加工廠的人員流動應(yīng)()。
題型:單項選擇題
食品接觸表面材料可以選擇()。
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下面物質(zhì)屬于動物源性食品中獸藥殘留的有()。
題型:單項選擇題
屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時,不得靠近城市水源的上游,并應(yīng)位于城市居住區(qū)夏季風(fēng)向最大頻率的()。
題型:單項選擇題
關(guān)于CCP,下面哪一項正確?()
題型:單項選擇題
下列哪種情況可以有效防止食品被污染?()
題型:單項選擇題
食品加工不當(dāng)會產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì),如醬油中的()。
題型:單項選擇題