A.上風(fēng)側(cè)
B.左風(fēng)側(cè)
C.右風(fēng)側(cè)
D.下風(fēng)側(cè)
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A.手動(dòng)式開關(guān)
B.腳踏式開關(guān)
C.膝動(dòng)式開關(guān)
D.自動(dòng)式開關(guān)
A.與原料進(jìn)口一致
B.從高潔凈區(qū)向低潔凈區(qū)
C.從低潔凈區(qū)向高潔凈區(qū)
D.與成品出口一致
A.生的和煮熟或即食產(chǎn)品加工活動(dòng)的適當(dāng)隔離
B.食品處理或加工區(qū)域和設(shè)備適當(dāng)清洗和消毒
C.儲(chǔ)藏中的產(chǎn)品的適當(dāng)隔離或保護(hù)
D.員工處理完垃圾桶，然后處理產(chǎn)品
A.鼠夾
B.粘鼠板
C.擋鼠板
D.滅鼠藥
A.要選擇地勢(shì)干燥、交通方便、有充足的水源的地區(qū)
B.廠區(qū)周圍不得有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源
C.生產(chǎn)區(qū)建筑物與外緣公路或道路應(yīng)有防護(hù)地帶
D.廠區(qū)可以設(shè)于受污染河流的下游
最新試題
食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇（）。
食品生產(chǎn)車間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項(xiàng)？（）
關(guān)于CCP，下面哪一項(xiàng)正確？（）
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如咖啡中的（）。
良好的進(jìn)車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。
采用加氯處理法進(jìn)行水的消毒時(shí)，消毒時(shí)間應(yīng)不少于（）。
鎘會(huì)造成骨骼損害，發(fā)生（）。
下列關(guān)于食品企業(yè)選址要求不正確的是（）。
下面哪一項(xiàng)屬于化學(xué)危害？（）
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，如醬油中的（）。