問(wèn)答題大麥發(fā)芽的過(guò)程中的變化有哪些及物質(zhì)變化有哪些？
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.問(wèn)答題三種常用浸麥法的比較，及常用添加劑的特點(diǎn)？
2.問(wèn)答題什么是浸麥度，影響它因素有哪些？
3.問(wèn)答題啤酒釀造用水有什么要求，應(yīng)如何處理不合要求的水？
4.問(wèn)答題啤酒生產(chǎn)為什么使用酒花、大麥為原料？
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述國(guó)內(nèi)生產(chǎn)啤酒的主要類型。
最新試題
以下哪些是形成硫化氫的條件（）
題型：多項(xiàng)選擇題
頭道麥汁過(guò)濾時(shí)間包含靜置、回流及頭道麥汁過(guò)濾時(shí)間。
題型：判斷題
常見(jiàn)的非生物渾濁的表現(xiàn)形式有哪些？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
提高啤酒中的總高級(jí)醇的措施有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
冷卻的麥汁添加酵母后，便是發(fā)酵的開(kāi)始，整個(gè)發(fā)酵過(guò)程籠統(tǒng)的分為哪三個(gè)階段（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪些因素有利于雙乙酰的還原（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)控制點(diǎn)pH的控制范圍最窄（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
DMS的前體物質(zhì)包含：（）
題型：多項(xiàng)選擇題
形成蛋白質(zhì)混濁的要素包括哪些？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
麥汁中加入單寧能促進(jìn)蛋白質(zhì)的沉降，為提升蛋白絮凝效果，可多加一些單寧。
題型：判斷題