問(wèn)答題簡(jiǎn)述啤酒發(fā)酵工藝改革從那方面進(jìn)行。
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二甲基硫簡(jiǎn)稱DMS。
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生產(chǎn)工藝與硫化氫的關(guān)系，以下說(shuō)法正確的是（）
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冷混濁的關(guān)鍵控制點(diǎn)有以下哪幾點(diǎn)：（）
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在啤酒發(fā)酵過(guò)程中，可供酵母發(fā)酵的糖主要為（）
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洗糟水的總堿度應(yīng)≤（）mg/L。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪些是造成啤酒渾濁的物質(zhì)（）
題型：多項(xiàng)選擇題