問答題巧克力及巧克力涂層的漿料主要區(qū)別是什么？

參考答案： 巧克力涂層漿料的流變性更好于巧克力漿料，前者含脂量高于后者。這就是巧克力與巧克力涂層漿料的主要區(qū)別。