單項選擇題傳統(tǒng)花茶窨制中，頭窨的通花溫度是在（）為好。
A34℃～36℃
B40℃～42℃
C44℃～46℃
D48℃～50℃
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1.單項選擇題打底的主要目的是（）
A提高花茶鮮靈度
B提高花茶香氣濃度
C提高花茶含水量
D提高花茶耐藏性
2.名詞解釋茶葉深加工技術(shù)
4.問答題如何管理好矮化密植茶園？
5.問答題矮化密植茶園有哪些優(yōu)點？
最新試題
紅茶萎凋最長采用的方式有（）。
題型：多項選擇題
毛火干燥的要求有（）為主。
題型：多項選擇題
茶樹受到熱害，通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。
題型：判斷題
茶葉產(chǎn)量的構(gòu)成要素以芽重和產(chǎn)量的關(guān)系更密切。
題型：判斷題
生產(chǎn)上不同時期的枝條有不同的作用，幼嫩的新梢是采摘的原料，棕紅色的枝條是扦插的原料。
題型：判斷題
構(gòu)成黑茶滋味的物質(zhì)有糖類、果膠、氨基酸、咖啡堿、多酯類物質(zhì)等，而起決定作用的是（）的可溶性部分。
題型：單項選擇題
紅茶萎凋應(yīng)遵循的原則有（）。
題型：多項選擇題
茶園采用遮陽網(wǎng)覆蓋，時間一般在新梢芽頭萌動時進行。
題型：判斷題
“風(fēng)打山梁，霜打洼”，因此在凍害嚴重的地區(qū)，茶樹應(yīng)避免在坡頂和坡腳處種植；凍害中等的地區(qū)，在低洼種茶，應(yīng)選擇耐寒性強的品種。
題型：判斷題
“高山云霧出好茶”，所以茶樹的種植高度，愈高愈好。
題型：判斷題