單項(xiàng)選擇題客房部管理人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)以往客用品消耗情況的（），從而制定出客用消耗品的定額。

A、分析對(duì)比
B、消耗分析
C、統(tǒng)計(jì)分析
D、數(shù)據(jù)分析


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1.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員服務(wù)殘障賓客時(shí)，服務(wù)用語(yǔ)要（）和服務(wù)要適度。

A、禮貌
B、規(guī)范
C、恰當(dāng)
D、審慎

3.單項(xiàng)選擇題管理人員檢查完衛(wèi)生間退出時(shí)，要環(huán)視一周，確信無(wú)漏項(xiàng)，然后將（）。

A、門(mén)關(guān)實(shí)
B、門(mén)打開(kāi)
C、門(mén)虛掩
D、燈調(diào)至規(guī)定盞數(shù)

4.單項(xiàng)選擇題飯店在殘疾房滿員的情況下，需盡量安排（）、靠近電（樓）梯處，以便殘障賓客出入。

A、公寓樓層
B、標(biāo)準(zhǔn)樓層
C、高樓層
D、低樓層

5.單項(xiàng)選擇題為保證客房安全，一般由前臺(tái)接待處負(fù)責(zé)（）的保管。

A、樓層或區(qū)域萬(wàn)能及儲(chǔ)物室鑰匙
B、公眾區(qū)域萬(wàn)能鑰匙
C、客房鑰匙
D、飯店總鑰匙