單項選擇題氣鍋起源于（）

A.四川
B.福建
C.云南
D.吉林


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1.單項選擇題西式餐具起源于（）

A.美洲
B.非洲
C.歐洲
D.亞洲

2.單項選擇題銅筷和鐵筷出現(xiàn)于（）

A.夏商
B.春秋戰(zhàn)國
C.漢魏六朝
D.唐

3.單項選擇題（）是人類的第一代餐具。

A.瓷器
B.木制餐具
C.陶器
D.骨器

4.單項選擇題西式點心生產專業(yè)術語“混打法”是指（）

A.蛋清與蛋黃分別打發(fā)后再合為一體
B.蛋清與蛋黃、黃油一起抽打起發(fā)
C.蛋清與蛋黃、砂糖一起抽打起發(fā)
D.蛋清與蛋黃、水一起抽打起發(fā)