單項(xiàng)選擇題糧油品種中不易污染黃曲霉毒素的品種是（）。
A.花生
B.玉米
C.棉子
D.大豆
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1.多項(xiàng)選擇題大米的雜質(zhì)包括礦物質(zhì)、其它雜質(zhì)和（）。
A.稻谷粒
B.稗粒
C.糠粉
D.小麥粒
2.單項(xiàng)選擇題稻米心白粒是指米粒（）部位呈白色不透明的粉質(zhì)白斑。
A.腹部
B.背部
C.中心
D.腹部和心部
3.單項(xiàng)選擇題測(cè)定糧食水分時(shí)，干燥器中的變色硅膠保持有效的顏色為（）。
A.紅色
B.綠色
C.黃色
D.藍(lán)色
4.單項(xiàng)選擇題我國(guó)稻谷質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中，粳型稻谷的中等指標(biāo)為出糙率應(yīng)大于等于（）。
A.73.0%
B.75.0%
C.77.0%
D.79.0%
5.單項(xiàng)選擇題測(cè)定小麥雜質(zhì)時(shí)，規(guī)定的絕對(duì)篩層的孔徑為（）。
A.1.5mm
B.2.0mm
C.3.0mm
D.5.0mm
最新試題
十分之一天平的分度值為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于數(shù)字0.00650，下列說法正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
小麥粉的吸水量是指100g水分為（）在粉質(zhì)儀中揉和成最大稠度為（）時(shí)所需的水量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在糧油質(zhì)量檢驗(yàn)中，常采用（）的平均值報(bào)告檢驗(yàn)結(jié)果。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
長(zhǎng)度達(dá)到完整精米粒平均長(zhǎng)度的（）以上的米粒，稱為整精米。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
原糧標(biāo)準(zhǔn)中不完善粒檢驗(yàn)中不檢未熟粒的糧種是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
我國(guó)食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定一級(jí)浸出油溶劑殘留允許量為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
磷化物測(cè)定時(shí)蒸餾吸收裝置中洗氣瓶中裝入飽和硫酸肼溶液的目的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
小麥制粉后，保留在小麥粉中的蛋白質(zhì)主要是（）和麥谷蛋白。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
人類社會(huì)道德的產(chǎn)生和發(fā)展是和人類社會(huì)以及每個(gè)人的生存與發(fā)展（）。
題型：填空題