單項(xiàng)選擇題測(cè)定小麥雜質(zhì)時(shí)，規(guī)定的絕對(duì)篩層的孔徑為（）。

A.1.5mm
B.2.0mm
C.3.0mm
D.5.0mm


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1.單項(xiàng)選擇題碘染色法鑒別糯性稻谷與非糯性稻谷，其結(jié)果是非糯性稻谷呈（）。

A.深藍(lán)色
B.棕紅色
C.粉紅色
D.黃綠色

2.單項(xiàng)選擇題間接碘量法是利用（），再用Na2S2O3標(biāo)準(zhǔn)溶液反滴定的方法。

A.I-與還原性物質(zhì)起反應(yīng)，析出定量的I2
B.I-與氧化性物質(zhì)起反應(yīng)，析出定量的I2
C.I-與酸性物質(zhì)起反應(yīng)，析出定量的I2
D.I-與堿性物質(zhì)起反應(yīng)，析出定量的I2

3.單項(xiàng)選擇題標(biāo)準(zhǔn)化的目的是為了在一定范圍內(nèi)獲得（），最全面的經(jīng)濟(jì)效果。

A.最佳規(guī)則
B.最佳秩序
C.最佳效益
D.最佳方法

4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)稻粒（）聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織將其籽粒分為四類。

A.粒質(zhì)
B.生長(zhǎng)期
C.粒形
D.長(zhǎng)度

最新試題

標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度等于或低于（）mol/L，應(yīng)在臨用前將濃度高的標(biāo)準(zhǔn)溶液用煮沸并冷卻的無二氧化碳的水稀釋，必要時(shí)重新標(biāo)定。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

檢驗(yàn)食品、糧食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

對(duì)于數(shù)字0.00650，下列說法正確的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

薄層色譜法測(cè)定黃曲霉毒素B1時(shí)，預(yù)展操作的目的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

磷化物測(cè)定時(shí)蒸餾吸收裝置中洗氣瓶中裝入飽和硫酸肼溶液的目的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

為保證吸水率和面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間測(cè)定的準(zhǔn)確性，可（）采用標(biāo)準(zhǔn)小麥粉進(jìn)行儀器校正。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

我國(guó)食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定一級(jí)浸出油溶劑殘留允許量為（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

測(cè)定油脂過氧化值時(shí)，在溶解的試樣中加入（）的碘化物與油脂中的過氧化物作用析出游離碘。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，通常采用（）清洗揉面缽中和螺旋攪拌葉片上粘附的面團(tuán)。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

透明度、氣味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品質(zhì)的好壞

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題