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判斷題利用蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品殘留的鉛離子與特定顯色劑在酸性條件下反應(yīng)，可對樣品中的鉛進(jìn)行快速檢測。

1.判斷題茶葉中鉛含量的限量標(biāo)準(zhǔn)≤5mg/kg。

2.判斷題食品中的鉛是一種有毒金屬，主要來源于食品加工、包裝、存放過程中的污染。

3.判斷題利用鉛離子與雙硫腙反應(yīng)原理制作的鉛速測盒，檢測的是樣品中所有鉛的含量。

4.判斷題酶抑制率測農(nóng)殘，葉綠素較高的蔬菜，采取整株浸提。

5.判斷題現(xiàn)場快速檢測亞硝酸鹽時，不可直接取用生活飲用水進(jìn)行樣品稀釋。