單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中,屬于高度酒的有()。
A.雪利酒
B.波特酒
C.威士忌酒
D.味美思酒
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1.單項(xiàng)選擇題“短飲類”雞尾酒的基本特征是()。
A.多用果汁等為配料
B.酒精含量相對(duì)較低
C.口味濃重
D.口味較溫和
2.單項(xiàng)選擇題西餐消費(fèi)中,通常在用餐前飲用的酒品是()。
A.利口酒
B.波特酒
C.干型雪利酒
D.干型味美思酒
3.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中,屬于谷物蒸餾酒的是()。
A.黃酒
B.白酒
C.清酒
D.啤酒
4.單項(xiàng)選擇題以下不屬于金酒品牌的是()。
A.Gordon’s
B.Beefeater
C.Bokma
D.Cuervo
5.單項(xiàng)選擇題以下不屬于干邑品牌的是()。
A.Martell
B.Courvoisier
C.Bisquit
D.FourRose
最新試題
調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型:判斷題
示瓶就是把酒名展示給客人看。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上()。
題型:單項(xiàng)選擇題
雞尾酒“自由古巴”的配料包含()。
題型:單項(xiàng)選擇題
20世紀(jì)90年代以后是中國國際旅游發(fā)展的高速增長時(shí)期。
題型:判斷題
臺(tái)灣地區(qū)由中國第一大島臺(tái)灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。
題型:判斷題
臺(tái)灣屬東南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。
題型:判斷題
雞尾酒“金湯力”的用料有()。
題型:單項(xiàng)選擇題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做,要補(bǔ)充前一天的酒水,準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型:判斷題