單項選擇題以下哪種食用植物油，若不經(jīng)過充分的精煉加工，會殘留天然的對人體有害的物質(zhì)，不宜食用？（）

A.芝麻油
B.米糠油
C.棉籽油
D.大豆油


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1.單項選擇題一般情況下，以下哪種食用油脂最適合作為煎炸用油？（）

A.玉米油
B.棕櫚油
C.大豆油
D.葵花籽油

2.單項選擇題1歲以下的嬰幼兒不能食用蜂蜜主要是因為（）。

A.蜂蜜含激素，可引起性早熟
B.蜂蜜可能含有肉毒芽孢桿菌
C.糖含量過高，影響發(fā)育
D.以上均是

4.單項選擇題以下有關(guān)野生蘑菇的說法正確的是（）。

A.顏色鮮艷的野生蘑菇有毒
B.被蟲咬過的野生蘑菇是無毒的
C.野生蘑菇曬干并徹底煮熟能去除毒素
D.野生蘑菇無法通過外觀和氣味辨別是否有毒

5.單項選擇題以下做法正確的是（）。

A.食品加熱時間越長、溫度越高越安全
B.蔬菜洗切后可長時間放置在冰箱內(nèi)
C.吃快餐時直接將食物放置在彩色的宣傳單上
D.存放在冰箱內(nèi)的熟食加熱后再食用