判斷題荸薺、蓮藕、菱角等水生植物，很容易感染姜片蟲等寄生蟲，最好做熟后食用，不宜生食。
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不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
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在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
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食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
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對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
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下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是（）
題型：單項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設備中屬于監(jiān)控設備的是（）。
題型：單項選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
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食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
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企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題