單項(xiàng)選擇題正山小種的鮮葉要求達(dá)到一定的成熟度，以（）采為最優(yōu)。

A.大開(kāi)面
B.中開(kāi)面
C.小開(kāi)面
D.中小開(kāi)面


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1.單項(xiàng)選擇題安吉白茶的采摘期只有（）天左右。

A.10
B.15
C.20
D.25

2.單項(xiàng)選擇題通常（）是以中小葉種的茶樹(shù)制造。

A.太平猴魁
B.普洱茶
C.紫筍茶
D.滇紅

3.單項(xiàng)選擇題只有（）沖泡后，具有芽頭聚頂水面的特點(diǎn)。

A.鐵觀音
B.大紅袍
C.徑山茶
D.君山銀針

4.單項(xiàng)選擇題通過(guò)（）可以分辨茶葉的真假和采制中的些問(wèn)題。

A.葉底
B.香氣
C.湯色
D.干茶

5.單項(xiàng)選擇題（）系半成熟單葉制成，葉底全葉，完整無(wú)缺。

A.鐵觀音
B.六安瓜片
C.紫筍茶
D.西湖龍井