問答題面團(tuán)流變學(xué)性能是什么？
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破篩粉
題型：名詞解釋
購入的小麥應(yīng)該分質(zhì)量?jī)?chǔ)藏，加工時(shí)有利于面粉的穩(wěn)定。
題型：判斷題
增加小麥磨前噴霧著水有利于小麥的加工性能。
題型：判斷題
比重去石機(jī)中眼篩面上行，從上端排出的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
LS/T3204-1993是（）粉的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制粉中渣磨系統(tǒng)的作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為入磨前小麥增加色選機(jī)能有效的選出異色糧粒、病變糧粒、草籽等。
題型：判斷題
正壓輸送的氣源一般采用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
每英寸篩網(wǎng)長(zhǎng)度上有36個(gè)篩孔的篩鍍鋅篩網(wǎng)通常用（）表示。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
由于溫度過高會(huì)破壞面粉中的蛋白質(zhì)因此加工過程中不可軋距太緊使物料溫度過高。
題型：判斷題