判斷題購入的小麥應該分質(zhì)量儲藏，加工時有利于面粉的穩(wěn)定。

您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

2.單項選擇題在小麥籽粒中，面筋質(zhì)的數(shù)量是由胚乳中心到接近糊粉層（）。

A.逐漸增加
B.逐漸減少
C.不變
D.不均勻變化

3.單項選擇題LS/T3204-1993是（）粉的國家標準。

A.面條
B.餃子
C.饅頭
D.包子

4.單項選擇題金屬絲篩網(wǎng)最多用于（）。

A.粗篩
B.粉篩
C.分級篩
D.以上都不正確