問(wèn)答題案例描述:貧血是常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)性疾病之一,缺鐵性貧血在我國(guó)也是嬰幼兒、青少年和婦女普遍存在的問(wèn)題。現(xiàn)在需要對(duì)某山區(qū)的貧困縣進(jìn)行膳食習(xí)慣和缺鐵性貧血之間關(guān)系的調(diào)查。請(qǐng)根據(jù)上述情景回答以下問(wèn)題:應(yīng)該采取何種膳食調(diào)查方法比較合適?
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計(jì)算各種食物的食用量。
題型:?jiǎn)柎痤}
膳食稱(chēng)重法、記錄法、3天詢(xún)問(wèn)法及食物頻率法都能得到食物攝入量的精確信息。
題型:判斷題
該方法與定性頻率法比較還能夠計(jì)算并得出哪些指標(biāo)?
題型:?jiǎn)柎痤}
計(jì)算水果類(lèi)食物的消費(fèi)率。
題型:?jiǎn)柎痤}
計(jì)算該營(yíng)養(yǎng)師在過(guò)去一年的食物消費(fèi)頻率后定性評(píng)價(jià)食物消費(fèi)的多少。
題型:?jiǎn)柎痤}
該食物頻率法膳食調(diào)查報(bào)告的基本內(nèi)容有哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}
若要研究與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的疾病和膳食攝入的關(guān)系,食物頻率法的食物名單應(yīng)采用被調(diào)查對(duì)象的常用食物。
題型:判斷題
食物頻率表制定后如何進(jìn)行實(shí)用性和可重復(fù)性檢驗(yàn)?
題型:?jiǎn)柎痤}
設(shè)計(jì)食物頻率調(diào)查表時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)?
題型:?jiǎn)柎痤}
根據(jù)膳食調(diào)查結(jié)果給出評(píng)價(jià)與建議。
題型:?jiǎn)柎痤}