單項選擇題營養(yǎng)素補充劑的申報與審批由（）負責。

A.衛(wèi)生部
B.農業(yè)部
C.國家食品藥品監(jiān)督管理局
D.工商局


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1.單項選擇題對營養(yǎng)素補充劑的基本概念理解錯誤的是（）

A.用于補充膳食營養(yǎng)素攝入不足
B.以補充維生素、礦物質為主，可以少量補充能量
C.除膳食外如果每天服用多種同類營養(yǎng)素補充劑應謹慎
D.用于預防營養(yǎng)缺乏和降低發(fā)生某些慢性退行性疾病的危險性

2.單項選擇題β-胡蘿卜素作為食品添加劑，主要作用不包括（）。

A.著色劑
B.抗氧化劑
C.調味劑
D.補充維生素A

3.單項選擇題我國對食品質量、衛(wèi)生、營養(yǎng)等方面的技術要求是在（）法規(guī)框架下管理實施的。

A.食品衛(wèi)生標準
B.ISO9001
C.《中華人民共和國食品安全法》
D.HACCP

4.單項選擇題強化維生素C時，（）食品不適宜選做強化載體。

A.小麥面粉
B.固體飲料
C.液體奶
D.果汁