最新試題
雞腿肉的優(yōu)點是（）。
肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。
以下哪道菜是采取腌漬工藝的（）？
一只全鴨用輕度鹽水浸漬，以下鹽水的重量百分比不適合的為（）。
三文魚可以選取以下（）熏制工藝。
處理類似比目魚之類的扁身魚時會用到的工具包括（）。
腌漬三文魚可以使用（）等原料。
以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。
（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。
取雞內(nèi)臟時，需要先將（）剝離。