最新試題
簡述控制食品中農(nóng)藥殘留量的措施。
簡述畜禽肉類主要衛(wèi)生問題。
200℃油炸食品時，雜環(huán)胺主要在油炸的后期形成。
簡述防止雜環(huán)胺危害的措施
簡述砷中毒的預(yù)防措施。
什么是黃曲霉毒素（AF）
簡述亞硝酸鹽中毒的預(yù)防措施。
簡述引起食品腐敗變質(zhì)的原因。
簡述控制食品腐敗變質(zhì)的措施。
簡述食品中農(nóng)藥殘留的來源及常見的農(nóng)藥殘留。