多項(xiàng)選擇題細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施包括（）。

A.防止污染
B.少量接觸進(jìn)行免疫
C.高溫殺滅
D.控制繁殖


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1.多項(xiàng)選擇題食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)是什么？（）

A.潛伏期短，來(lái)勢(shì)急劇，呈爆發(fā)性；
B.發(fā)病與食物有關(guān)，未食用者不中毒，停止食用后發(fā)病停止；
C.中毒病人有相似的臨床表現(xiàn)；
D.一般無(wú)人與人之間的直接傳染；
E.有明顯的季節(jié)性。

2.多項(xiàng)選擇題防止油脂酸敗，宜采取的措施是（）

A.加防腐劑
B.加抗氧化劑
C.避免金屬污染
D.嚴(yán)格精煉，提高純度
E.避光、隔氧、低溫存放

3.多項(xiàng)選擇題（α）P污染來(lái)源有（）

A.熏烤食物
B.油墨污染
C.瀝青污染
D.石蠟油污染
E.環(huán)境污染

4.多項(xiàng)選擇題食品污染種類按其性質(zhì)可分為以下哪三類（）

A.生物性污染
B.農(nóng)藥污染
C.放射性污染
D.化學(xué)性污染

5.多項(xiàng)選擇題糧豆的主要衛(wèi)生問題是（）

A.霉菌和霉菌毒素的污染
B.農(nóng)藥殘留
C.有害毒物的污染
D.倉(cāng)儲(chǔ)害蟲及其它污染

最新試題

如何進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)教育計(jì)劃的設(shè)計(jì)？

題型：?jiǎn)柎痤}

在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)，營(yíng)養(yǎng)攝人不足導(dǎo)致的缺鐵性貧血、維生素A缺乏、佝僂病等營(yíng)養(yǎng)缺乏病發(fā)病率高于城市區(qū)域。

題型：判斷題

在健康信念模式中，是否采納有利于健康的行為與下列5個(gè)因素有關(guān)：感知疾病的威脅，感知健康行為的益處和障礙，自我效能，社會(huì)人口學(xué)因素和提示因素。這些因素均可作為預(yù)測(cè)健康行為發(fā)生與否的因素。

題型：判斷題

社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理的主要工作內(nèi)容有3個(gè)方面：了解社區(qū)人群營(yíng)養(yǎng)和健康狀況及影響因素，社區(qū)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)、干預(yù)和評(píng)價(jià)，社區(qū)營(yíng)養(yǎng)改善。

題型：判斷題

簡(jiǎn)述社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理的主要工作內(nèi)容。

題型：?jiǎn)柎痤}

什么是效益

題型：?jiǎn)柎痤}

簡(jiǎn)述總體計(jì)劃的內(nèi)容。

題型：?jiǎn)柎痤}

知信行理論模式

題型：?jiǎn)柎痤}

簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目的內(nèi)容。

題型：?jiǎn)柎痤}

社區(qū)營(yíng)養(yǎng)教育中的單向交流的過程為：來(lái)源→信息→加工→渠道→解碼→受者。

題型：判斷題