單項選擇題LCX品酒法中酒的編號是（）。

A、8位數(shù)
B、9位數(shù)
C、10位數(shù)
D、11位數(shù)


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1.單項選擇題美拉德反應(yīng)的最佳條件為（）。

A、5.0-8.0
B、2.0-4.0
C、7.0-9.0

2.單項選擇題“輪輪雙輪底”的底槽用（）對提高質(zhì)量是很有效的。

A、低溫曲
B、中溫曲
C、高溫曲

5.單項選擇題采用中和滴定指示劑測定白酒中的總脂量，測定結(jié)果以（）計表示為g/L保留兩位小數(shù)。

A、乙酸乙酯
B、己酸乙酯
C、丁酸己脂
D、乳酸乙酯