單項(xiàng)選擇題極其稀罕、珍貴的物品,其餐飲供給價(jià)格彈性一般為()

A.供給無(wú)彈性
B.供給彈性無(wú)限大
C.彈性不足
D.彈性充足


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2.單項(xiàng)選擇題餐飲市場(chǎng)機(jī)制最集中和最基礎(chǔ)的表現(xiàn)是()

A.餐飲市場(chǎng)供求關(guān)系
B.餐飲市場(chǎng)平衡
C.餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制
D.餐飲市場(chǎng)利益分配機(jī)制

3.單項(xiàng)選擇題中級(jí)食品是指()

A.由農(nóng)產(chǎn)品的初級(jí)加工而來(lái),為人們的飲食提供原料的食品
B.由初級(jí)食品再加工而來(lái),既可作為原料,又可直接食用的食品
C.更貼近人們的飲食習(xí)慣和需要的食品
D.質(zhì)量和價(jià)格處于中等的食品

4.單項(xiàng)選擇題餐飲業(yè)與服務(wù)業(yè)之間的關(guān)系是()

A.前向關(guān)聯(lián)
B.后向關(guān)聯(lián)
C.旁側(cè)關(guān)聯(lián)
D.無(wú)關(guān)聯(lián)

5.單項(xiàng)選擇題從西方發(fā)達(dá)國(guó)家情況看,收入水平越高,恩格爾系數(shù)()

A.越高,而餐飲支出越高
B.越高,而餐飲支出越低
C.越低,而餐飲支出越高
D.越低,而餐飲支出越低

最新試題

餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及()。

題型:填空題

目前,我國(guó)餐飲市場(chǎng)機(jī)制存在的問(wèn)題有()、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場(chǎng)的發(fā)展。

題型:填空題

餐飲市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)

題型:名詞解釋

餐飲市場(chǎng)預(yù)測(cè)的主體階段是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

企業(yè)退出市場(chǎng)時(shí),此前所投資的額度扣除折舊之后與售價(jià)的差額就成為企業(yè)的()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

整個(gè)預(yù)測(cè)工作的主體階段和核心是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在業(yè)態(tài)的生命周期中,企業(yè)的市場(chǎng)占有率和投資收益率到達(dá)最高水平的階段是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

餐飲企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)在經(jīng)濟(jì)結(jié)果方面的最終體現(xiàn)是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

餐飲市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分類主要有競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)、()、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場(chǎng)中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。

題型:填空題

對(duì)餐飲產(chǎn)品而言,被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題