單項選擇題成年人維生素D缺乏會導(dǎo)致（）。
A.佝僂病
B.克山病
C.大骨關(guān)節(jié)病
D.骨質(zhì)軟化癥
E.呆小病
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1.單項選擇題尼克酸缺乏病又稱作（）。
A.口腔-生殖綜合征
B.光感敏性疾病
C.濕性腳氣病
D.壞血病
E.癩皮病
2.單項選擇題以下屬于優(yōu)質(zhì)蛋白的是（）。
A.米面蛋白
B.大豆蛋白
C.膠原蛋白
D.紅豆蛋白
E.玉米蛋白
3.單項選擇題營養(yǎng)不良性水腫是由于缺乏（）。
A.能量
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.碳水化合物
E.維生素C
4.單項選擇題在體內(nèi)代謝后可供能的營養(yǎng)素是（）。
A.果糖
B.維生素A
C.鈣
D.葉酸
E.纖維素
5.單項選擇題膳食纖維在體內(nèi)的主要生理功能不包括（）。
A.促進(jìn)礦物元素吸收
B.維持腸道功能
C.可降低血糖
D.可降低血脂
E.控制體重