單項(xiàng)選擇題一般認(rèn)為（）及以下電流為安全電流。

A.1mA
B.50mA
C.500mA
D.1A


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1.單項(xiàng)選擇題硬質(zhì)糖果（GB9678.1-2003）中菌落總數(shù)不得超過（）個/g

A、750
B、1000
C、2500
D、5000

2.單項(xiàng)選擇題國家標(biāo)準(zhǔn)GB7099－2003要求熱加工糕點(diǎn)霉菌數(shù)不得大于（）個/g。

A、25
B、50
C、100
D、不得檢出

3.單項(xiàng)選擇題面粉中含量最高的化學(xué)成份是（）。

A、蛋白質(zhì)
B、脂質(zhì)
C、水分
D、碳水化合物

4.單項(xiàng)選擇題SB/T10024-92中對巧克力細(xì)度指標(biāo)要求為（）。

A、≤20.0m
B、≤20.0nm
C、≤35.0m
D、≤35.0nm

5.單項(xiàng)選擇題GB/T20977-2007要求蛋糕中總糖含量為不大于（）。

A、25.0％
B、20.0％
C、42.0％
D、30.0％