單項(xiàng)選擇題培養(yǎng)基制備后應(yīng)保持在所規(guī)定的PH值范圍內(nèi)，為此在制備時(shí)應(yīng)（）
A.均應(yīng)調(diào)節(jié)PH值至規(guī)定值
B.調(diào)節(jié)PH可稍高于規(guī)定值
C.調(diào)節(jié)PH值可稍低于規(guī)定值
D.調(diào)節(jié)PH至規(guī)定值的1倍
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1.單項(xiàng)選擇題顯微鏡的構(gòu)造，有機(jī)械和光學(xué)部份，光學(xué)部分不包括下面的（）。
A.接物鏡
B.光圈
C.接目鏡
D.聚光器
2.單項(xiàng)選擇題堿類除有殺菌作用外還有（）作用。
A.去油污
B.消毒
C.增加表面活性
D.潤(rùn)滑
3.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌將蛋白質(zhì)分解成氨基酸的過(guò)程，屬（）代謝
A.分解
B.合成
C.氧化
D.還原
4.單項(xiàng)選擇題球菌在兩個(gè)相互垂直的平面上分裂，分裂后四個(gè)菌體呈“田”字形排列為正方表，這種球菌稱為（）
A.雙球菌
B.鏈球菌
C.四聯(lián)球菌
D.八聯(lián)球菌
5.單項(xiàng)選擇題自然界的生物被分為動(dòng)物界、植物界、真菌界、真核生物界、原核生物界和（）界。
A.細(xì)菌
B.病毒
C.原蟲
D.支原體
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以下對(duì)食品快速檢測(cè)技術(shù)描述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過(guò)測(cè)量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
農(nóng)殘速測(cè)儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長(zhǎng)為（）nm。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)的特點(diǎn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食用油中總極性物質(zhì)測(cè)定時(shí)，取樣后樣品放在（）加熱。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉類水分速測(cè)儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)，下列描述不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速測(cè)定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題