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填空題在適當的條件下，葉綠素分子中的（）可被銅離子取代，生成鮮綠色的（）。

1.填空題葉綠素在酸性介質中，其中鎂原子被氫原子取代，顏色由（）變?yōu)椋ǎ┥?/a>

2.填空題葉綠素在酸性介質中為（）色。

3.填空題葉綠素在堿性介質中為（）色。

4.填空題高等植物中常見的葉綠素有（）和（），兩者的大致摩爾比例為3：1，其區(qū)別是在3位上的取代基不同，R=—CH3時為（），R=—CHO時為（）。

5.填空題食物中的色素可分為（）色素和（）色素。