單項選擇題類脂只要有磷脂、糖脂和（）等

A、類固醇
B、膽固醇
C、谷固醇
D、卵磷脂


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1.單項選擇題人體體格測量的根本目的是（）

A、評價機體膳食營養(yǎng)狀況
B、評價機體健康狀況
C、評價機體運動機能狀況
D、評價機體生長發(fā)育狀況

2.單項選擇題不屬于數(shù)據(jù)庫基本機構(gòu)的是（）

A、原始數(shù)據(jù)
B、概念數(shù)據(jù)層
C、數(shù)據(jù)共享
D、邏輯數(shù)據(jù)層

3.單項選擇題膳食調(diào)查報告的格式不包括（）

A、題目
B、前言
C、數(shù)據(jù)庫
D、參考文獻

4.單項選擇題膳食調(diào)查報告的主體內(nèi)容不包括（）

A、居民食物攝入狀況
B、居民能量和主要營養(yǎng)素攝入狀況
C、居民的體格狀況
D、居民膳食結(jié)構(gòu)的評價

5.單項選擇題混合系數(shù)是指（）

A.所調(diào)查的家庭中每個標(biāo)準(zhǔn)人的標(biāo)準(zhǔn)人日數(shù)之和除以全家總?cè)巳諗?shù)
B.全家總標(biāo)準(zhǔn)人日數(shù)
C.家庭標(biāo)準(zhǔn)人系數(shù)之和
D.全天個人總餐數(shù)之和