問(wèn)答題簡(jiǎn)述點(diǎn)菜步驟。
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遇到過(guò)度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。
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宴會(huì)常用（）等來(lái)烘托氣氛
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宴會(huì)餐廳設(shè)計(jì)的內(nèi)容有臺(tái)面設(shè)計(jì)、環(huán)境設(shè)計(jì)和（）。
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中國(guó)宴會(huì)發(fā)展史上開(kāi)始使用瓷器餐具的朝代是（）
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分叉分勺派菜時(shí)，應(yīng)右腿在前。
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題型：多項(xiàng)選擇題
宴會(huì)廳突發(fā)火災(zāi)時(shí)，說(shuō)法不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題