單項(xiàng)選擇題香檳及氣泡葡萄酒可按甜度進(jìn)行劃分，其中的“干型”在酒標(biāo)語言中可表示為（）

A.brut
B.sec
C.extra-sec
D.doux


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1.單項(xiàng)選擇題不同種類葡萄酒的飲用溫度各異，干白葡萄酒的理想飲用溫度為攝氏（）

A.8～10度
B.10～14度
C.15～16度
D.16～l8度

2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)國際葡萄酒組織的標(biāo)準(zhǔn)，干型葡萄酒的糖分含量為（）

A.0.1克/100毫升以下
B.0.2克/100毫升以下
C.0.3克/100毫升以下
D.0.4克/100毫升以下

3.單項(xiàng)選擇題一般認(rèn)為，中國的葡萄酒最早出自今天的（）

A.內(nèi)蒙古
B.寧夏
C.新疆
D.甘肅

4.單項(xiàng)選擇題不同類型的葡萄酒帶有不同的香氣特征，白葡萄酒應(yīng)體現(xiàn)出的主要香氣特征是（）

A.濃郁的果香
B.麝香香氣
C.玫瑰香香氣
D.清新的果香

5.單項(xiàng)選擇題白蘭地酒的顏色主要來自于（）

A.釀酒所用原料
B.添加的食用色素
C.陳化時(shí)的容器
D.生產(chǎn)中的化學(xué)反應(yīng)