判斷題酒精有殺菌的功效，所以所有的酒都有殺菌的功效。（）
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計量消費酒會既不限制時間，也不限定酒水品種，只根據(jù)客人的需要而定。
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調(diào)酒員布置吧臺時錯誤的做法是（）。
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標(biāo)準(zhǔn)酒度是由（）化學(xué)家蓋?呂薩克發(fā)明，故又稱蓋?呂薩克酒度。
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酒吧清潔時先用濕毛巾擦后，再用清潔劑噴在表面擦抹，至污跡完全消失為止。
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每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型：判斷題
符合下列（）條件的啤酒感官鑒定為良質(zhì)啤酒。
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酒水原料采購數(shù)量是原料采購控制的重要環(huán)節(jié)，一般情況下，采購數(shù)量的控制要注意以下幾點（）。
題型：多項選擇題