單項選擇題過濾工藝用氣膜芯蒸汽殺菌要求進出口壓力差不超過()公斤/厘米
A、0.5
B、1.2
C、0.2
D、1.0
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1.單項選擇題過濾中添加PVPP是為了吸附哪種物質(zhì)()
A、蛋白質(zhì)
B、多酚
C、酵母
D、未發(fā)酵糖
2.單項選擇題清酒溶氧公司內(nèi)控標準是:()
A.150ppb
B.80ppb
C.60ppb
D.100ppb
3.單項選擇題硅藻土是單細胞藻類的化石,由()組成。
A.碳酸鈣
B.二氧化硅
C.硅酸鈉
D.硅酸鈣
4.單項選擇題石膏的主要化學(xué)成分是()
A、CaSO42H2O
B、CaCO3
C、CaOD、CaCl2
5.單項選擇題濾酒添加硅膠的作用主要是:()
A.、去除多酚
B.、去除蛋白質(zhì)
C、去除酵母
D、去除草酸鈣
最新試題
啤酒發(fā)酵時麥汁中的糖主要被轉(zhuǎn)化為()
題型:單項選擇題
麥汁通氧濃度一般為()
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優(yōu)良下面啤酒酵母應(yīng)符合的條件有()
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以下關(guān)于過濾槽的說法正確的是()
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啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>
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下面發(fā)酵啤酒發(fā)酵終了時的pH一般為()
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含量超過50μg/L而導(dǎo)致啤酒產(chǎn)生明顯爛卷心菜味道的物質(zhì)是()
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一般工業(yè)啤酒中酒花的投加量占麥汁總質(zhì)量的百分比是()
題型:單項選擇題