單項(xiàng)選擇題DryMartini的載杯是（）。

A、雞尾酒杯
B、卡倫杯
C、古典杯
D、海波杯


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1.單項(xiàng)選擇題DryMartini的裝飾物是（）。

A、橄欖
B、檸檬角
C、沒有裝飾物
D、紅櫻桃

2.單項(xiàng)選擇題確定調(diào)酒（）及盛酒容器是雞尾酒調(diào)制的一般步驟。

A、用具
B、形式
C、動(dòng)作
D、方法

3.單項(xiàng)選擇題豆蔻粉在經(jīng)過加工后做成的裝飾物屬于（）裝飾物。

A、調(diào)料
B、實(shí)用型
C、點(diǎn)綴型
D、特殊風(fēng)味的果蔬

4.單項(xiàng)選擇題雞尾酒調(diào)制中，習(xí)慣使用（）、食指和無名指夾起量杯。

A、左手中指
B、左手無名指
C、右手中指
D、右手無名指

5.單項(xiàng)選擇題某些雞尾酒的調(diào)制需電動(dòng)攪拌機(jī)將（）和水果等原料攪碎。

A、酒水
B、飲料
C、配料
D、碎冰