A、預(yù)收賬款
B、應(yīng)付賬款
C、其他應(yīng)收款
D、應(yīng)收賬款
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A.原料及主要材料
B.燃料
C.低值易耗品
D.物料用品
A、管理費用
B、營業(yè)費用
C、財務(wù)費用
D、期間費用
A、66%
B、40%
C、80%
D、36%
A.營業(yè)成本
B.營業(yè)費用
C.管理費用
D.工資費用
A、廚師的工資
B、餐具消耗
C、原材料
D、燃料費
最新試題
流轉(zhuǎn)稅主要包括營業(yè)稅、增值稅、城市維護建稅和印花稅。
物料用品是指企業(yè)用于經(jīng)營業(yè)務(wù)、日常維修、勞動保護方面的材料、零配件及日常用品、辦公用品和包裝物品等。
應(yīng)收應(yīng)付結(jié)算制是以前臺為中心的收款結(jié)算制度。
餐飲部門具有相同于一般工業(yè)企業(yè)和商業(yè)企業(yè)的特點
飯店營業(yè)成本中一般不包括客房成本。
低值易耗品的攤銷和修理均應(yīng)根據(jù)使用部門的不同,分別列入“銷售費用”和“管理費用”賬戶。
餐飲部門成本構(gòu)成復(fù)雜,對每種產(chǎn)品也無法分批分件的進行成本汁算,成本費用不易控制。所以要求加強動態(tài)控制,隨時掌握實際成本梢耗,以降低成本梢耗,提高經(jīng)濟效益。
原材料料的采購費用包括運雜費、裝卸費、運輸途中的合理損耗及稅金。
低值易耗品是指企業(yè)購入的使用期限較短的,井且單位價值較低的,能夠多次使用而不改變原有實物形態(tài)的各種用具和物品。
企業(yè)預(yù)收游客的定金,應(yīng)計入“應(yīng)收賬款’賬戶。